fredag 23 november 2012

Citronglass med blåbär


Vad sägs om lite fräsch citronglass såhär i höstmörkret?! Denna glass går snabbt att göra. Till smaken är den frisk och samtidigt härligt len och fluffig. I orginalreceptet ska man toppa glassen med persika och mandel, men här kan man ju välja och vraka bland frukt och annat gott. Pepparkakssmulor kanske?!


 
Glass
6 dl grädde
1.75 dl kondenserad sötat mjölk
2 dl lemoncurd
Skal och saft från en halv citron
 

Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och rivet citronskal.
Pressa ner citronsaften i lemoncurden rör om, ringla ner lemoncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel. Häll i en form och sätt in i frysen ca 5 timmar.

Receptet är från Tinas Sommarkök
 

Inga kommentarer: