Citronglass med blåbär

Vad sägs om lite fräsch citronglass såhär i höstmörkret?! Denna glass går snabbt att göra. Till smaken är den frisk och samtidigt härligt len och fluffig. I orginalreceptet ska man toppa glassen med persika och mandel, men här kan man ju välja och vraka bland frukt och annat gott. Pepparkakssmulor kanske?!

 

Glass

6 dl grädde

1.75 dl kondenserad sötat mjölk

2 dl lemoncurd

Skal och saft från en halv citron

 



Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och rivet citronskal.

Pressa ner citronsaften i lemoncurden rör om, ringla ner lemoncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel. Häll i en form och sätt in i frysen ca 5 timmar.

Receptet är från Tinas Sommarkök