Long time no see!

Det har varit väldigt tyst här på bloggen på sista tiden. Nytt heltidsjobb och två barn på 1 och 5 år fyller min tid till bredden och ibland rinner det över kanten och jag känner att jag hinner ingenting av det jag tänkt på kvällen efter barnen somnat! Men lite har jag hunnit med att baka. Och det mesta hinner jag visa på Instagram. Där hittar ni mig som CupcakesHBG. Häng på vetja!

Nu ska jag förbereda söndagens 5-års kalas! Trevlig helg!

Yihaa! Birthday Cowboy Cookies

 

Dessa kakor är till min bror som fyller år idag! Sedan han var utbytesstudent i Iowa, för länge, länge sedan, så har han en viss förkärlek till boots, bälten och musik som andas cowboy. Så vad mer passande än cowboykakor?!

 



Grattis på födelsedagen kära bror. Du får kakorna när du hälsar på nästa vecka!

 



Gjorde också ett par kakor till svägerskan, men i en annan färgskala!

Sommarkakor

 

Så har vi då äntligen fått lite sommarvärme här i Rydebäck och det var verkligen på tiden! Jag har nu gått in i min sista mammalediga månad och försöker njuta till 110% av att umgås med mina barn och att ta dagarna som de kommer! Också försöker jag förstås klämma in ett och annat kakbak!

 

Denna kakdesign är verkligen en favorit. Jag har gjort dem förut och kommer med all säkerhet att göra dem många gånger till. De är relativt lätta att göra och det färdiga resultatet blir himla fint!

Denna gången använde jag detta kakrecept. Och det är också en ny favorit, himla god smak på kakorna! I receptet ska man ha citronextrakt. Jag hade ingen hemma så i dessa är det endast vanilj.

Hoppas ni har en trevlig sommar!

Midsommarcupcakes

Här är några läckra och somriga cupcakes. Perfekta att ha till efterätt i midsommar.

Cupcakes är ju förresten den perfekta sommardesserten att ta med sig till sommarstugan, så mycket lättare att packa med sig än en stor tårta och redan portionsförpackat och redo att ätas utan assietter att diska efteråt!

Saftiga vaniljmuffins fyllda med grädde smaksatt med dulche de leche samt toppat med jordgubbssmörkräm med bitar av färska svenska jordgubbar.

GLAD MIDSOMMAR!